J&B presenta lo último en coctelería científica

J&B presenta lo último en coctelería científica: pompas comestibles de sabor

Hace unos días J&B nos ha presentado lo más revolucionario hasta el momento en lo que a coctelería se refiere. De la mano del colectivo 80-20ml & Plat Institute ,dos empresas, unidas para investigar nuevos conceptos en nutrición, alta gastronomía y coctelería. Nos deleitaron con un creativo evento en la SALAEQUIS de Madrid y nos dejaron con la boca abierta.

Nos prepararon un cóctel dulce servido en probeta, creado a partirde la combinación de varios ingredientes y compuestos aromáticos moleculares como el furaneol, el
acetileugenol y compuestos de whisky J&B, y que se maridó con pompas comestibles aromáticas, un concepto nunca visto hasta la fecha.

En los próximos meses seguirán avanzando en este proyecto y nosotros lo vamos a seguir muy de cerca, NOS HA FASCINADO.

#2018CONJB

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