Maye’s Bistró y sus hamburguesas de autor

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Maye’s Bistró es el típico sitio que desde que entras te sientes como en tu propia casa, es lugar pequeño pero bien decorado, gente amable a tu alrededor y sobre todo una sonrisa de oreja a oreja con la que te reciben desde que cruzas la puerta, solo con eso, solo con ese recibimiento el lugar promete. Maye’s Bistró se ha posicionado en el top de mis locales favoritos de hamburguesas de la capital, no sólo por su buen trato, también por sus hamburguesas de autor.

De momento han empezado fuerte, ya tienen dos locales en Madrid, uno en Las Tablas y otro en Las Rozas y en ambos hay que reservar ya que suelen estar siempre llenos. Tienen una carta de entrantes típicos, pero si queréis probar algo bueno y diferente pedid Tequeños, están fuera de carta pero de verdad merece la pena, son unos rollitos típicos venezolanos hechos a mano rellenos de queso, deliciosos.

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Su dueña y creadora de esta fantástica idea de es Mayerling Strubinger, nutricionista Venezolana que se embarcó es esta aventura y el cariño se palpa en sus creaciones.

Cada una de sus hamburguesas, como bien dice su título, son de autor. Tienes para elegir desde Frida, pasando por Borges y hasta una Walt Disney para niños y como no podía faltar la vegetariana, elaborada de forma casera a partir de legumbres, llamada Brigitte Bardot. Cualquiera de ellas elaboradas de forma casera y a la brasa, pudiendo elegir entre 100% ternera, carne blanca o una mezcla de cerdo y ternera si no eres capaz de decidirte. Además hay que destacar el pan tipo brioche y las deliciosas patatas fritas con que se acompaña el plato, como hechas en casa, cortadas y recién fritas.

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Si aún así os quedáis con hambre, los postres también son caseros, deliciosas tartas recién hechas el mismo día y naturales.

Los fanáticos de las hamburguesas no podéis faltar a Maye’s Bistró, productos de primera, elaboración cuidada y mucho cariño en todos sus platos.

www.mayesbistro.es

Twitter: @Mayesbistro

Maye’s Bistró Las Tablas

Paseo Tierra de Melide 13/A Local 6 (Madrid) 28050

912 876 272

609 970 333

669 141 888

Maye’s Bistró Las Rozas

Echegaray 11 Local 14 C.C El Palmeral
Las Rozas (Madrid) 28232

916 366 416
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Ramses by Stark

Ramses

Existe en pleno centro de Madrid, en una situación privilegiada como es la Puerta de Alcalá un espacio famoso entre los jóvenes y no tan jóvenes de de la Capital, por sus cocktails afterwork, discoteca nocturna o moderna terraza, pero Ramses es algo más que terraza, postureo y vida nocturna, es un espacio gastronómico que sorprende por su elaboración y calidad.

Este espacio está dividido por estilos y sabores, si quieres algo más tradicional y elaborado puedes elegir su Bistro, premiado con un sol Repsol, la Terraza y el Petit para algo más cosmopolita, que combina raciones y platos de varios estilos y cómo no también cuenta con su Brunch de fin de semana, donde no faltan los Huevos Benedict, el Steak Tartar, Zumos… Estilos y sabores para todos los gustos.

Ramses carta

He tenido la suerte de probar la carta de su Bistro donde puedes encontrar sabores y platos de toda la vida, pero combinado con la alta cocina, un precio no muy desorbitado si tenemos en cuenta la calidad, la elaboración y sobre todo su situación privilegiada. Dispone de varios espacios que combinan lo clásico con lo contemporáneo.

Entre una gran variedad de entrantes, mi elección el jamón “Puro Bellota” y las Vieras,  como plato principal Ventresca de Atún, y para terminar Profiteroles de chocolate con chocolate, delicioso y no empalaga. Con las bebidas puede que se te vaya el precio un precio, ya que una cerveza son 6€ , por lo demás solo puedo decir que su calidad precio es excelente.

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Puerta de Alcalá, Madrid.

RESERVAS. 914 351 666

www.ramseslife.com