Solo de croquetas, las mejores croquetas de Madrid

Este #JuevesDeTapeo queremos que conozcáis un nuevo local para los croqueteros de Madrid ( tienen dos locales pero nosotros visitamos el de Av. Reina Victoria, 15 ) . Para los amantes de las croquetas como yo, tienen más de 25 sabores diferentes, este lugar es el paraíso, incluidas variedad de croquetas dulces.

Además se puede elegir entre opciones sin lactosa, sin gluten, vegetarianas y veganas. Si digo que son para todos los gustos, no os miento. Opciones para aburrir, ¿y que mejor que unas tapitas de croquetas para alegrar este jueves?

Mis favoritas (ojo, que no probé todas pero casi) fueron las de chipirones, las clásicas de jamón muy cremositas y de sabor espectacular y… atención! las croquetas de cachopo! sin duda las mejores.

Si no sabéis cuales elegir, os aviso tienen un sabor de croqueta por comunidad autónoma, así lo mejor es pedir (si es la primera visita) las cro-cata, un variedad de sabores para probar incluye varios sabores más y algunas dulces de postre, además se pueden maridar con vino. Hay varias opciones de catas, seguro que alguna se adapta a vuestros gustos, si no siempre las podéis pedir por unidades.

Dejad hueco para el postre! en mi caso probé cuatro croquetas dulces, ( sí, me pasé con el azúcar, pero…un día es un día). La primera que probé fue la de Crema Catalana, te la queman en la propia mesa para tostarte el azúcar que trae por encima, después otra de Brownie, cremosa y con un chocolate delicioso, pero sin duda mis dos favoritas fueron las de Oreo con chocolate blanco por dentro y la de Cheesecake, con sorpresa de mermelada de fresa por dentro, estaban espectaculares, solo con pensar en ellas se me vuelve a hacer la boca agua.

Ya sabéis donde podéis ir de tapas este jueves, Solo de Croquetas en Av. Reina Victoria, 15. Podéis echar un vistazo también en su Instagram @solodecroquetas o en su web, ya que las podéis pedir para llevar y comer en la comodidad de vuestra casa.

Feliz segundo aniversario KUC

Kuc Place To Be, cumple 2 añazos y queremos felicitarles por todo lo alto, recordando nuestra maravillosa experiencia ” Momento Ostras y Champagne” que vivimos hace unos meses.

Para celebrarlo el día Jueves 3 de Septiembre a las 2pm tienes una cita en el local de moda de Madrid,en el barrio de Chueca, Calle Santo Tomé, 6. Donde te esperan  por tan solo 2€  las famosas Ostras Huîtres Amélie con una copa del genuino Champagne Sanger 1952…¡y lo que surja!

Déjate llevar por esta experiencia y reserva ya en el teléfono 616510711, además también podéis reservar o hacer vuestros pedidos a través de su APP #KUCAPP

pronto os mostraremos su carta, mientras os dejamos un fotos de recuerdo de lo que va a ser el nuevo punto de encuentro  After Work de referencia en Madrid.

Tapeo de alta cocina en Platea

Volvemos a retomar la sección de #JuevesDeTapeo, y es que a pesar del Covid-19 y el miedo que nos da salir de tapas, hemos encontrado el lugar perfecto con las medidas de seguridad idóneas para degustar unas tapas gourmet de lo más top en pleno centro de Madrid. Lo mejor de la capital concentrado en un mismo lugar, Platea se encuentra en el corazón del Barrio Salamanca, un espacio único y emblemático que hay que visitar al menos una vez en la vida.

Nada más llegar a Platea, te desinfectas las manos, pasas por una alfombra con productos desinfectantes y te toman la temperatura en la muñeca, una vez pasado el filtro de seguridad te acompañan hasta tu mesa.

Ojo, recordad que debéis reservar antes de ir, y están abiertos de miércoles a domingo, con dj o música en vivo todos los días.

probamos diferentes puestos, desde la tablas de ibéricos, pasando por tapas, raciones, sushi… y para terminar con la guinda del pastel, unos cocktails, con y sin alcohol.

Una experiencia única, degustando el mejor tapeo con la mejor materia prima que se puede encontrar. #PlateaExperience

 

 

J&B presenta lo último en coctelería científica

J&B presenta lo último en coctelería científica: pompas comestibles de sabor

Hace unos días J&B nos ha presentado lo más revolucionario hasta el momento en lo que a coctelería se refiere. De la mano del colectivo 80-20ml & Plat Institute ,dos empresas, unidas para investigar nuevos conceptos en nutrición, alta gastronomía y coctelería. Nos deleitaron con un creativo evento en la SALAEQUIS de Madrid y nos dejaron con la boca abierta.

Nos prepararon un cóctel dulce servido en probeta, creado a partirde la combinación de varios ingredientes y compuestos aromáticos moleculares como el furaneol, el
acetileugenol y compuestos de whisky J&B, y que se maridó con pompas comestibles aromáticas, un concepto nunca visto hasta la fecha.

En los próximos meses seguirán avanzando en este proyecto y nosotros lo vamos a seguir muy de cerca, NOS HA FASCINADO.

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Planazos para San Valentín de la mano del Grupo Gorki

Si estás en Málaga, no puedes perder estos 3 planazos que nos propone el Grupo Gorki para hacer de esta fecha tan señalada inolvidable. Un San Valentín para disfrutar con tus seres queridos de la mejor gastronomía.

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Showcooking de Sushi con Andrea de Masterchef

Se acerca el Día de la Madre, que mejor regalo que un showcooking de sushi con la estupenda Andrea Vicens concursante de MasterChef 3 

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Alimentos que mejoran nuestra salud

Sabías que…

Pollo: mejora nuestro sistema inmunitario y disminuye el apetito.

Zanahoria:favorece la eliminación de grasas.

Puerro: acción anticancerígena.

Calabacín: Previene el envejecimiento.

Espárragos: efecto diurético, previene el estreñimiento.

Mejillón: previene la anemia.

Pulpo: antidepresivo.

Langostino: previene la espina bífida.

Jengibre: acelera el metabolismo y disminuye el apetito.

Todo esto y muchas más cosas aprendí el viernes en una clase muy divertida y práctica impartida por la Nutricionista y Dietética Raquel Fernández,  podéis ir a sus consultas en Coslada y Pinto, o ella también realiza consulta visita a domicilio.

Comer sano, bien y además sin pasar hambre es fácil!!!

Raquel Fernández Nutricionista Personal

nutricionrfm@gmail.com

T.650343034

 

 

 

BRUNCH SESSIONS BY HEINEKEN, este domingo en Gymage Lounge Resort

El mejor plan para este domingo 28 de febrero un Brunch perfecto para combatir el frío de la capital. Una experiencia única con vistas insuperables gracias a Heineken® y un maridaje perfecto.

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El mejor Brunch de Madrid, las mejores vistas, acompañado todo de una Heineken bien fresquita, ésto y muchas más sorpresas te esperan mañana en Gymage Lounge Resort.

GYMAGE LOUNGE RESORT.
C/de la Luna, 2. 28004 Madrid
Horario: de 12 a 20 horas.  
Hashtag: #BrunchSessions
https://about.me/brunchsessions

Finde de Aperitivo By Heineken

Este fin de semana tenemos dos citas ineludibles en los lugares mas chic y molones de la capital.

Hoy viernes de 12h a 17h en el Street Market del Mercado de San Ildefonso, la mejor música y el mejor ambiente en pleno centro de Madrid.

Y el sábado 13 de Febrero de 13h a 15h el mejor plan en BocaGrande, las mejores tapas con una cerveza bien fría Heineken.

Dos planazos con mucho ritmo que no te puedes perder si estás estos días en Madrid.

Mercado de San Ildefonso
Calle Fuencarral, 57
28004
BocaGrande
Calle Valgrande, 1 
28221 Majadahonda

II JORNADA GASTRONÓMICA LATINOAMERICANA EN LOS RESTAURANTES DEL GRUPO LA MISIÓN

Este año por segunda vez el Grupo La Misión nos propone una experiencia culinaria diferente y totalmente atípica, un fin de semana lleno de nuevos sabores,aromas y culturas.

Si el año pasado disfrutamos de México, Cuba y Perú sin salir de Madrid este año los anfitriones comparten colores en sus banderas (el amarillo,el rojo y el azul). Hablamos por supuesto de Ecuador, Colombia y Venezuela.

Los hermanos Galán siguen innovando en el mundo de la gastronomía y se asocian por un día con tres restaurantes tan latinos como madrileños y que a pesar de llevar años en la capital no han perdido ni su sazón, ni su gusto original, ni su punto.

El evento tendrá lugar el viernes 13, el sábado 14 y el domingo 15 de noviembre y se podrá degustar de un primero a elegir de carta del Grupo La Misión y el segundo del país invitado. Este menú se podrá disfrutar por 20,99€.

El viernes por la noche Casa Ecuador nos hará volar a Ecuador en cuestión de segundos con su plato hornado con tortillas ecuatorianas (horneado de cerdo) compuesto de carne al horno con tortilla de patata (nada que ver con la española y deliciosa) y salsa de tomate y cebolla; en el Restaurante La Misión. 

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El sábado será un auténtico día colombiano en el Restaurante El Olvido gracias a al restaurante La Fonda de Colombia que preparará una sobrebarriga a la criolla, básicamente se compone de carne con guiso de tomate, pimiento, cebolla y se acompaña con yuca y patatas.

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Y por último el domingo en el Restaurante El Recuerdo será el medio día venezolano, el restaurante La Candelita cerrará el evento con uno de los platos estrella del país, asado negro compuesto de redondo de buey dorado en caña de azúcar en su salsa, acompañado de patata.

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Todos los platos se podrán probar por 14,99€, y en La Misión y en El Olvido irán acompañados de un primero del Grupo La Misión por 20,99€. 

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El evento Gastro Chic más esperado de todo Madrid.

Casa Ecuador en la calle Batalla del Salado 3

La Fonda de Colombia en la calle de los Ferroviarios 27

 La Candelita en la calle del Barquillo 30

 Restaurante La Misión en la calle José Silva, 22

Restaurante El Olvido en la Calle Juan Hurtado de Mendoza, 13

Restaurante El Recuerdo en la Calle Comandante Zorita, 4 y 6