Brunch en BiBo Madrid

Como ya anunciabamos días atras, estrenamos nueva seccion #SaturdayBrunch. Y nos inauguramos a lo grande probando el Brunch de Dani García en su restaurante BIBO de Madrid.

La verdad que es un brunch contundente y eso que somos una pareja de buen comer, este caso además nos acompañó la peque, igual o más Gourmet que nosotros, y aun así sobró comida.

El bruch se compone de varios entrantes ( todos incluidos) y un principal a elegir cada uno.

El guacamole de los entrantes te lo hacen en directo y puedes elegir el grado de picante, nosotros lo pedimos flojo pero apenas se apreciaba, un poco más no hubiera estado mal.

Probamos tb los famosos brioches de rabo de toro con su salsa, espectaculares, al igual que el bocadillo de mortadela con la mermelada de trufa, si tuviera que quedarme solo con uno… no sabría cuál elegir.

De principal pedimos los huevos beneddict con bacon ibérico y la burger de pollo, el plato estrella del Bibo Tarifa, que pudimos disfrutar también aquí.

El postre es todo un espectaculo, un helado hecho al momento con nitrogeno, el sabor del día fue maracuyá y estaba espectacular.

Las bebidas ofertadas son varios zumos, agua, café o té. ( ojo que los refrerscos no están incluidos, se cobran aparte.)

Para los que os animeis a disfrutar de esta super experiencia Brunch en Bibo, recordad que el horario es de 12 a 14 y podeís reservar a través de su web (no siempre está activa, durante los fines de semana la quitan) llamando por telefono o a través de la olataforma Fever. Yo recomiendo hcaerlo con tiempo porque suele haber lista de espera.

El precio por persona 39€ un precio más que correcto para la calidad y la cantidad. Sin duda alguna un lugar donde disfrutar de un super desyauno de la mejor calidad.

Despuyes de dejar tan alto el listón, no sabemos cual será el diguiente pero admitimos siugerencias.

Paseo de la Castellana 52, 28046 Madrid

Tlf 918052556

www.grupodanigarcia.com

Solo de croquetas, las mejores croquetas de Madrid

Este #JuevesDeTapeo queremos que conozcáis un nuevo local para los croqueteros de Madrid ( tienen dos locales pero nosotros visitamos el de Av. Reina Victoria, 15 ) . Para los amantes de las croquetas como yo, tienen más de 25 sabores diferentes, este lugar es el paraíso, incluidas variedad de croquetas dulces.

Además se puede elegir entre opciones sin lactosa, sin gluten, vegetarianas y veganas. Si digo que son para todos los gustos, no os miento. Opciones para aburrir, ¿y que mejor que unas tapitas de croquetas para alegrar este jueves?

Mis favoritas (ojo, que no probé todas pero casi) fueron las de chipirones, las clásicas de jamón muy cremositas y de sabor espectacular y… atención! las croquetas de cachopo! sin duda las mejores.

Si no sabéis cuales elegir, os aviso tienen un sabor de croqueta por comunidad autónoma, así lo mejor es pedir (si es la primera visita) las cro-cata, un variedad de sabores para probar incluye varios sabores más y algunas dulces de postre, además se pueden maridar con vino. Hay varias opciones de catas, seguro que alguna se adapta a vuestros gustos, si no siempre las podéis pedir por unidades.

Dejad hueco para el postre! en mi caso probé cuatro croquetas dulces, ( sí, me pasé con el azúcar, pero…un día es un día). La primera que probé fue la de Crema Catalana, te la queman en la propia mesa para tostarte el azúcar que trae por encima, después otra de Brownie, cremosa y con un chocolate delicioso, pero sin duda mis dos favoritas fueron las de Oreo con chocolate blanco por dentro y la de Cheesecake, con sorpresa de mermelada de fresa por dentro, estaban espectaculares, solo con pensar en ellas se me vuelve a hacer la boca agua.

Ya sabéis donde podéis ir de tapas este jueves, Solo de Croquetas en Av. Reina Victoria, 15. Podéis echar un vistazo también en su Instagram @solodecroquetas o en su web, ya que las podéis pedir para llevar y comer en la comodidad de vuestra casa.

Feliz segundo aniversario KUC

Kuc Place To Be, cumple 2 añazos y queremos felicitarles por todo lo alto, recordando nuestra maravillosa experiencia ” Momento Ostras y Champagne” que vivimos hace unos meses.

Para celebrarlo el día Jueves 3 de Septiembre a las 2pm tienes una cita en el local de moda de Madrid,en el barrio de Chueca, Calle Santo Tomé, 6. Donde te esperan  por tan solo 2€  las famosas Ostras Huîtres Amélie con una copa del genuino Champagne Sanger 1952…¡y lo que surja!

Déjate llevar por esta experiencia y reserva ya en el teléfono 616510711, además también podéis reservar o hacer vuestros pedidos a través de su APP #KUCAPP

pronto os mostraremos su carta, mientras os dejamos un fotos de recuerdo de lo que va a ser el nuevo punto de encuentro  After Work de referencia en Madrid.

Tapeo de alta cocina en Platea

Volvemos a retomar la sección de #JuevesDeTapeo, y es que a pesar del Covid-19 y el miedo que nos da salir de tapas, hemos encontrado el lugar perfecto con las medidas de seguridad idóneas para degustar unas tapas gourmet de lo más top en pleno centro de Madrid. Lo mejor de la capital concentrado en un mismo lugar, Platea se encuentra en el corazón del Barrio Salamanca, un espacio único y emblemático que hay que visitar al menos una vez en la vida.

Nada más llegar a Platea, te desinfectas las manos, pasas por una alfombra con productos desinfectantes y te toman la temperatura en la muñeca, una vez pasado el filtro de seguridad te acompañan hasta tu mesa.

Ojo, recordad que debéis reservar antes de ir, y están abiertos de miércoles a domingo, con dj o música en vivo todos los días.

probamos diferentes puestos, desde la tablas de ibéricos, pasando por tapas, raciones, sushi… y para terminar con la guinda del pastel, unos cocktails, con y sin alcohol.

Una experiencia única, degustando el mejor tapeo con la mejor materia prima que se puede encontrar. #PlateaExperience

 

 

J&B presenta lo último en coctelería científica

J&B presenta lo último en coctelería científica: pompas comestibles de sabor

Hace unos días J&B nos ha presentado lo más revolucionario hasta el momento en lo que a coctelería se refiere. De la mano del colectivo 80-20ml & Plat Institute ,dos empresas, unidas para investigar nuevos conceptos en nutrición, alta gastronomía y coctelería. Nos deleitaron con un creativo evento en la SALAEQUIS de Madrid y nos dejaron con la boca abierta.

Nos prepararon un cóctel dulce servido en probeta, creado a partirde la combinación de varios ingredientes y compuestos aromáticos moleculares como el furaneol, el
acetileugenol y compuestos de whisky J&B, y que se maridó con pompas comestibles aromáticas, un concepto nunca visto hasta la fecha.

En los próximos meses seguirán avanzando en este proyecto y nosotros lo vamos a seguir muy de cerca, NOS HA FASCINADO.

#2018CONJB

Captura de pantalla 2018-02-01 a las 21.57.07

Planazos para San Valentín de la mano del Grupo Gorki

Si estás en Málaga, no puedes perder estos 3 planazos que nos propone el Grupo Gorki para hacer de esta fecha tan señalada inolvidable. Un San Valentín para disfrutar con tus seres queridos de la mejor gastronomía.

gorkigorki-el-merenderogorki-la-cocotte

Showcooking de Sushi con Andrea de Masterchef

Se acerca el Día de la Madre, que mejor regalo que un showcooking de sushi con la estupenda Andrea Vicens concursante de MasterChef 3 

5e5e679f-4bd2-4138-9a86-3b1cb5fa177a

Alimentos que mejoran nuestra salud

Sabías que…

Pollo: mejora nuestro sistema inmunitario y disminuye el apetito.

Zanahoria:favorece la eliminación de grasas.

Puerro: acción anticancerígena.

Calabacín: Previene el envejecimiento.

Espárragos: efecto diurético, previene el estreñimiento.

Mejillón: previene la anemia.

Pulpo: antidepresivo.

Langostino: previene la espina bífida.

Jengibre: acelera el metabolismo y disminuye el apetito.

Todo esto y muchas más cosas aprendí el viernes en una clase muy divertida y práctica impartida por la Nutricionista y Dietética Raquel Fernández,  podéis ir a sus consultas en Coslada y Pinto, o ella también realiza consulta visita a domicilio.

Comer sano, bien y además sin pasar hambre es fácil!!!

Raquel Fernández Nutricionista Personal

nutricionrfm@gmail.com

T.650343034

 

 

 

BRUNCH SESSIONS BY HEINEKEN, este domingo en Gymage Lounge Resort

El mejor plan para este domingo 28 de febrero un Brunch perfecto para combatir el frío de la capital. Una experiencia única con vistas insuperables gracias a Heineken® y un maridaje perfecto.

terraza-gymage-lounge-resort-madrid

12747321_469424693251511_4828436575437872818_o-1

El mejor Brunch de Madrid, las mejores vistas, acompañado todo de una Heineken bien fresquita, ésto y muchas más sorpresas te esperan mañana en Gymage Lounge Resort.

GYMAGE LOUNGE RESORT.
C/de la Luna, 2. 28004 Madrid
Horario: de 12 a 20 horas.  
Hashtag: #BrunchSessions
https://about.me/brunchsessions

Finde de Aperitivo By Heineken

Este fin de semana tenemos dos citas ineludibles en los lugares mas chic y molones de la capital.

Hoy viernes de 12h a 17h en el Street Market del Mercado de San Ildefonso, la mejor música y el mejor ambiente en pleno centro de Madrid.

Y el sábado 13 de Febrero de 13h a 15h el mejor plan en BocaGrande, las mejores tapas con una cerveza bien fría Heineken.

Dos planazos con mucho ritmo que no te puedes perder si estás estos días en Madrid.

Mercado de San Ildefonso
Calle Fuencarral, 57
28004
BocaGrande
Calle Valgrande, 1 
28221 Majadahonda