Goiko Grill Inauguró nuevo local en Glorieta Bilbao y nosotros estuvimos allí

El pasado jueves el famoso y emblemático restaurante de hamburguesas caseras Goiko Grill abrió su cuarto local en la capital, situado en la Glorieta Bilbao número 3.

Una fiesta donde todos los amigos y adictos a estas deliciosas hamburguesas nos reunimos para dar la bienvenida a su nueva creación “Pitufina” con queso azul y cebolla morada. Además tuvimos el placer de disfrutar de un delicioso cocktail llamado Goikopita, una mezcla de refresco, zumo, frutos salvajes y Ron Santa Teresa.

Una fiesta en la que no faltaron las risas, el buen rollo, ni tampoco faltaron los hashtags, donde los que no pudieron asistir a la fiesta siguieron todo el evento a través de twitter. Tuvimos hasta sorpresa final, un tarrito con su salsa barbacoa casera lista para comer…EN CASA!

Lo pasamos en grande y además lo saboreamos, nos alegramos de que la familia Goiko Grill siga creciendo.

Pitufina  Goikopita Cajita sorpresa

Goiko Grill

Glorieta de Bilbao,3

Madrid

Teléfono: 910601141

twitter: @Goikogrill

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Demos la vuelta al Día y los Panes Creativos de Daniel Jordá

IMG_4765 Creando

Ayer, domingo 10 de Mayo tuvimos la suerte de asistir a una de las #masterclassDEMOS que organiza Dia para los becados de Demos la vuelta al día.

IMG_4754 Panes aliñados

Impartida por el maestro panadero Daniel Jordá, además licenciado en Bellas Artes, nos dio una clase no sólo de pan, también de creatividad.

Podríamos decir que Daniel Jordá es una especie en peligro de extinción. Nos contó los secretos de la masa madre, el gluten, la forma de amasar y muchos más para crear panes casi inimaginables, de una forma coloquial y amena, haciendo volar la imaginación en cada una de sus recetas.

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Panes que sólo con olerlos te transporta a lugares y otras épocas, hechos con cariño, a mano, creativos y con ingredientes de primera, ese ha sido su secreto para que varios restaurantes de toda España galardonados con estrella Michelín confíen en su saber hacer.

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Tanto becados como invitados nos quedamos hipnotizamos con su #masterclassDEMOS, gran comunicador y excelente panadero.

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Una experiencia que no olvidaremos nunca, por rica en todos los sentidos.

Este 9 de Mayo paella para 5.000 personas durante la Marcha Asprona en Valladolid

Paellada

Los trece finalistas de la II Beca de formación Demos la vuelta al día se trasladan a Valladolid para elaborar el próximo  Sábado 9 de Mayo una paella de la que saldrán 5.000 raciones para todos los inscritos en la 38ª edición de la Marcha Asprona, aportando así su granito de arena en esta iniciativa solidaria cuyo objetivo es mejorar las instalaciones del Centro de día “El Pino” que ofrece servicios escolares a 120 personas con distintas necesidades de apoyo.

Sobre las 13:30h. se comenzarán a repartir los platos con ayuda de voluntarios de Asprona. En esta acción colabora el Grupo DIA donando todos los ingredientes necesarios para confeccionarla y repartiendo a lo largo del trayecto una bolsita de avituallamiento a los participantes.

Se podrá seguir esta jornada en directo a través de las redes sociales Twitter y Facebook con el hashtag #DEMOSpaella.

www.demoslavueltaaldia.com

Día: 9 de mayo

Parking C.C. Vallsur (junto a la meta)

Horario: 13:30h

Cómete la primavera a bocados con Madrid Exquisito

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Desde hoy 17 de Abril y hasta el 26 de Abril se celebra la IV Edición de Madrid Exquisito, una cita que tiene lugar dos veces al año, en la que se pretende difundir la gastronomía madrileña desde distintas experiencias: espacios históricos, nuevas tendencias, lugares singulares, tradición y vanguardia.

Entre los 37 restaurantes que se han sumado a esta acción se puede apreciar desde cocina fusión, jóvenes profesionales y los clásicos que siempre han acompañado las ediciones pasadas.

Menús de calidad, que cuentan con un patrocinador de excelencia como es Freixenet y que por 25€ (IVA incluido y bebidas a parte) podrás saborear un trozo de Madrid y del que 1€ irá destinado a la causa solidaria del Padre Ángel, la ONG Mensajeros de la Paz.

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Para conocer más sobre los restaurantes que participan y sus menús visitar la página www.madridexquisito.com, a través de Twitter mediante los hashtag #MadridExquisito y #MadridExquisito6 y a través de su página en Facebook.

Hasta el 27 de Abril disfruta de las Primeras Jornadas Gastronómicas de Cocina Paleña

Mar de Pedregalejo

Desde el día 11 de Marzo  hasta el día 27 de Abril, Grupo Gorki está organizando en uno de los restaurantes de su grupo Restaurante Mar de Pedregalejo situado en el famoso barrio de pescadores de El Palo en Málaga,  las Primeras Jornadas Gastronómicas de Cocina Paleña.  Platos típicos realizados de manera tradicional para recordarnos el sabor y la calidad de la cocina popular Paleña, como son el Gazpachuelo, Moraga de sardinas, Cazuela de fideos con coquinas o la Olla de pulpo con garbanzos, ninguno de ellos te deja indiferente, exquisitos y elaborados con todo el cariño que se le puede poner a un plato típico de toda la vida. Además en el Restaurante Mar de Pedregalejo podréis disfrutar durante todo el año de todo tipo de tapas, arroces y cómo no podía faltar el típico pescaito frito, acompañado de unas preciosas vistas al mar. No dudéis en acercaros para conocer los secretos barrio con historia en Málaga hasta el

Restaurante Mar de Pedregalejo

Paseo Marítimo El Pedregal, 42

29017 Málaga

Teléfono: 951303009

www.grupogorki.com

La Gran Final del II Campeonato Nacional de Cocina Demos la Vuelta al Día

Demos la vuelta al dia

Este sábado 28 de Febrero se celebra en Madrid La Gran Final del II Campeonato Nacional de Cocina Demos la Vuelta al Día, a las 11.00 horas, en los fogones del Restaurante La Redacción de Pedro Larumbe (CC. ABC Serrano, Serrano, 61).

Una cita donde veinticuatro finalistas tendrán una hora para elaborar, presentar y emplatar su propuesta ganadora.

DEMOS LA VUELTA AL DÍA es una iniciativa de DIA que nace para impulsar la rama más gastronómica entre los amantes de la cocina, a través de actividades formativas, divertidas y gratuitas que se pueden encontrar en www.demoslavueltaaldia.com.

Además contarán un con jurado de nivel compuesto por el propio Pedro Larumbe (Premio Nacional de Gastronomía) y otros grandes de la cocina como son José Luque (chef de El Jardín del InterContinental), Ana Lorente (gastrónoma y periodista premiada internacionalmente), Carmen Valle (Directora de Marketing de DIA), María Ayora (nutricionista y cocinera del proyecto Demos la Vuelta al Día) y David Moralejo (Redactor Jefe en Tapas, la nueva revista de gastronomía y lifestyle de Spainmedia)

Como guinda del pastel esta edición contará con la presencia y el apoyo de otros chefs que ya han participado en la edición anterior como son Abraham García, Paco Roncero, Jesús Almagro, Mario Sandoval, Ricardo Sanz o Joaquín Felipe.

El jurado escogerá de entre todos a los doce ganadores y se les premiará con una beca de cinco meses de formación y sólo uno de ellos se llevará el Gran Premio de 3.000 euros y su propio espacio en la web oficial DEMOS LA VUELTA AL DÍA, además será jurado en la próxima edición.

Para no perderse nada de la final todo  Campeonato se puede seguir en directo a través de las redes sociales con el hashtag #CampeonatoDEMOS; y desde la página web pinchando en el siguiente enlace:       http://www.demoslavueltaaldía.com/campeonato.

Mucha suerte a todos concursantes!