Esta es mi receta para hacer tortitas, son muy fáciles de hacer y ademas admiten muchas combinaciones. Mis favoritas son con nata y caramelo, pero con helado, mermelada, fruta…también están bueniiiiisimas.

Necesitamos:

Una Batidora

Un bol grande para mezclarlo todo

Una sartén

Mantequilla

Un vaso ( es una forma fácil de medir las cantidades)

2 huevos

2 vasos de leche

2 vasos de harina

Un chorrito de aceite de oliva

Una cucharadita de levadura

4 cucharas grandes de azúcar ( a mi me gustan muy dulces pero el azúcar es al gusto)

Preparación:

Se mezclan en el bol la harina, los huevos, la leche, la levadura, el azúcar y se le echa un chorrito de aceite, se bate todo con la batidora hasta que no queden grumos, se deja reposar la masa un ratito en la nevera.

Mientras ponemos en el fuego una sartén con una poquito de mantequilla para que no se pegue la masa. Cuando la sartén este caliente y la mantequilla fundida echamos un poco de masa a la sartén y la dejamos hasta que empiecen a salir burbujas y agujeros pequeños en la masa, cuando esto pase es el momento de darle la vuelta con cuidado a nuestra tortita dejar otros 30 segundos por ese lado, ¡¡¡ya tenemos nuestra primera tortita!!! así seguimos con el resto de la masa, la primera suele salir un poco fea pero la sucesivas ya salen como las de la foto.